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亚博app|秋季5大冠军蔬菜有效为健康护航

本文摘要:如图:菠菜目前市场上蔬菜品种繁多,莲藕、小白菜、香菇、西兰花、菠菜等秋季时令蔬菜也被突出为“营养冠军菜”。

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如图:菠菜目前市场上蔬菜品种繁多,莲藕、小白菜、香菇、西兰花、菠菜等秋季时令蔬菜也被突出为“营养冠军菜”。如果你不吃这些秋季蔬菜,你需要为你的身体补充非常丰富的营养,以保护你的健康。1.莲藕——维生素B1冠军.图为:菠菜目前,市场上蔬菜品种繁多,莲藕、小白菜、香菇、西兰花、菠菜等秋季时令蔬菜也被冠以“营养冠军菜”的称号。

如果你不吃这些秋季蔬菜,你需要为你的身体补充非常丰富的营养,以保护你的健康。1.莲藕——维生素B1冠军莲藕是四季买的,但是秋天的“桂花莲藕”不好。含有维生素B1,具有润燥除燥、清热解毒、除烦的功效。

蒸后能养胃健脾,使白花益气。对高血压、食欲不振等疾病也有疗效。清炒莲藕和清蒸莲藕适合做甜品。莲藕如何挑选:莲藕短、细、圆为佳。

另外,外观发黄、清香的藕要自由选择,避免那些有工业酸味的白藕。2.白菜——钙冠军白菜含钙量非常丰富,是大白菜的两倍多。如果你不多吃小白菜,你需要帮助人体补充足够的钙来维持健康发育。

特别注意,白菜不能生孩子,不吃;用来做菜时间太长容易造成营养萎缩。卖的时候要挑那些色泽翠绿鲜艳,没有枯黄叶子、枯叶、虫斑的小白菜。最坏的情况是现在买,现在不吃。

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3.蘑菇——,钾之王,号称“山珍”,含钾量远低于补钾之星香蕉。经常吃蘑菇可以防治中风,降低血压。香菇滑滑可口,口感好。它们可以油炸并制成汤。

保存智慧:新鲜蘑菇水分多,保存期短,要尽早食用。阴干可以稍微缩短其保质期。4.西兰花——胡萝卜素冠军西兰花营养全面,胡萝卜素含量高达7210 g /100 g,是当之无愧的蔬菜胡萝卜素冠军。

不吃西兰花需要护眼明目,抗氧化,防癌,减缓细胞凋亡。搭配提示:绿芽西兰花,硬而圆,质量较好。花蕾不对外开放的西兰花,嫩嫩的,营养好,口感好。

5、菠菜——叶酸冠军菠菜含有非常丰富的叶酸,能产生白细胞,增强免疫力。而且菠菜中的叶黄素能有效防治眼部细胞凋亡,保护视力。

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但是菠菜不能保存2天那么久,最糟糕的就是卖酱。另外,油炸时间不宜过长。

搭配方法:选茎短白、叶鲜、宽、厚、有弹性的菠菜,叶子变色的菠菜不要卖。

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